ТАШКЕНТ, 22 марта. /УЗИНФОРМ/. Вчера в Узбекистане прошли торжества, посвященные древнейшему и одному из любимейших праздников мусульманских стран - Наврузу.

Напомним, что Навруз - праздник весны и начала нового года ряда народов Евразии. Название Навруз в переводе с персидского языка означает "новый день". Отмечается этот праздник в дни, на которые приходится весеннее равноденствие - равенство дня и ночи; начало сезона роста и процветания. По древнему обычаю, до наступления Навруза люди должны убирать в домах и вокруг и т.д.

По традиции, на праздничный стол складывают круглые лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Навруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы.

Несмотря на плохую погоду (+7; +8) в Ташкенте можно было увидеть наряженных женщин, мужчин, веселых детишек с шариками и цветами. Высокая концентрация празднующих как обычно наблюдалась в парке Алишера Навои. Неподалеку от дворца Независимости (бывший Дворец Дружбы народов) был установлен ряд киосков, в которых по доброй традиции продавались и раздавались сладости и сумаляк. Целыми семьями горожане гуляли по улицам города. Правда холодная погода рано разогнала празднующих по домам и ближе к 6 вечера на улицах остались только самые закаленные или одетые тепло люди...

УЗИНФОРМ