advertisement club_uz conditions culturallife elections_law_uz elections_uz_2009 investigation_market_tashkent law_uz main_news ministersuz new_tashkent_2200 religion rules uzbekistan vuz_uz wap 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 01 poll poll tashkent andizhanskaya buharskaya ferganskaya dzhizakskaya namanganskaya navoiyskaya kashkadaryinskaya samarkandskaya syrdaryinskaya surkhandaryinskaya tashkentskaya khorezmskaya karakalpakstan world tashkent andizhanskaya buharskaya ferganskaya dzhizakskaya namanganskaya navoiyskaya kashkadaryinskaya samarkandskaya syrdaryinskaya surkhandaryinskaya tashkentskaya khorezmskaya karakalpakstan world
18.08.2019 / 23:58 msk / 01:58 uzb
Регион   
Authorization
e-mail
пароль
регистрация   вход
Как вы оцениваете уровень подготовки школ Узбекистана к новому учебному году?
Голосование проводилось 31.08.2012 - 16.09.2012

70.1% (59)  - Положительно
4.8% (4)  - Более положительно, чем отрицательно
2.4% (2)  - Нейтрально
3.6% (3)  - Более отрицательно, чем положительно
17.9% (15)  - Отрицательно
1.2% (1)  - Затрудняюсь с ответом
голосов 84     всего 100%

Архив голосований
Архив новостей
Печатная версия Печатная версия


Сумаляк - традиционное блюдо, объединяющее людей
29.03.2010 19:51

ТАШКЕНТ, 29 марта. /УЗИНФОРМ/. Как уже сообщалось ранее, по всему Узбекистану недавно прошли торжества, посвященные празднику весны и начала нового года - Наврузу. По всему городу в эти дни собирались соседи по махалле, друзья, сотрудники и просто знакомые люди и готовили всеми любимое праздничное блюдо узбекской, киргизской, таджикской и других кухонь Средней Азии - сумаляк.

Напомним, что в древности сумаляк в качестве ритуального блюда готовили перед началом весенних посевных работ. Проросшие зёрна пшеницы перемалывали, а затем варили в котле, куда также добавлялись камни (которые, естественно, в пищу не употреблялись), на хлопковом масле с добавлением муки в течение 20-24 часов. После охлаждения блюдо подаётся к столу.

Широко распространено мнение, что сумаляк нужно готовить с песнопениями, танцами и шутливыми, весёлыми припевками. Считается, что это блюдо наделяет людей физическими и духовными силами.

На базарах Узбекистана вы, конечно же, можете купить это лакомство. Приветливые продавцы любезно предоставят вам возможность попробовать их сумаляк, а если вам понравится, нальют его в одноразовые стаканчики любых размеров по цене от 500 (за 250 гр) до 1500 сум (за 700 гр). Чтобы не ошибиться в выборе, попробовав сумаляк, посмотрите, останется ли у вас на языке привкус горечи. Если его нет - смело покупайте!

УЗИНФОРМ

Назад | Наверх Печать статьи Печать статьи
Остальные новости
Блоггеры обсуждают
Итоги Чемпионата Азии по художественной гимнастике
Blog Afisha
Основные таможенные правила Республики Узбекистан
qmmp
Международный конгресс по журналистскому образованию
BINAFSHA
Ящик пива за лучшее фото
Blog Afisha