ТАШКЕНТ, 20 июля. /УЗИНФОРМ/. Как мы уже сообщали, в Узбекистане пришла пора спелых вкусных, а главное дешевых арбузов и дынь!

Арбузы – один из самых эффективных способов избавления от жары. Подумайте, как приятно отведать остуженного под холодной водичкой арбуза после утомительного пребывания на 40-градусном пекле… Помните, что на жаре мы теряем с потом не только воду, но и ряд микроэлементов, поэтому ценно, что арбуз, в отличие от многих напитков, возмещает наши потери и в жидкости, и в микроэлементах, а также повышает устойчивость организма к жаркой погоде.

Цены на арбузы на базарах Ташкента не меняются. Самый маленький вы сможете купить за 1500 сум, ну а большущий арбуз вам отдадут максимум за 4000 тыс. сум.

Не забывайте проверять арбузы. Признак спелости арбуза - сухой хвостик и светлые пятна. Полосатая корка должна быть максимально контрастной. Спелый арбуз всегда пружинит под ударом. Если по нему постучать, слышен не глухой, а чистый, звонкий звук. Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.

Еще одно летнее лакомство - дыня. Цены на них варьируются на базарах Ташкента от 1500 до 4500 сум. Но помните, дыня  должна быть чистой, без черных пятен и трещин. Ни в коем случае не покупайте уже разрезанные дыни. Еще один признак спелости дыни - запах ванили, ананаса или даже груш. Если она не пахнет ничем, или пахнет лишь зеленью, не берите ее. В отличие от арбузов, шлепнув спелую дыню, вы услышите глухой звук. Можно также пощупать «носик» дыни. Он должен быть чуть-чуть мягким. Если очень мягкий - уже перезрела, если твердый – зеленая. «Хвостик» на противоположном конце плода у спелой дыни должен быть сухим.

У арбузов и у дынь есть одно общее правило: «девочки» вкуснее «мальчиков». У арбуза- «мальчика» низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У «девочек» низ более плоский, а кружок широкий. У дынь – «девочку» можно найти по толстому стеблю.

УЗИНФОРМ