БУХАРСКАЯ ОБЛАСТЬ, 19 января. /УЗИНФОРМ/. . В Бухарской области в фермерском хозяйстве "Зафар", специализирующемся на животноводстве, запущены еще два цеха. Один из них мельница суточной мощностью переработки 500 килограммов зерна, а другой – цех по выпуску хлебопродуктов на основе минитехнологии, приобретенной в Российской фирме "Восход". С открытием новых цехов на предприятии создано еще порядка 25 рабочих мест.

Как сообщает Бухарский областной хокимият, первоначально на предприятии был организован цех по переработке молока и за короткий срок обеспечена экономическая стабильность хозяйства за счет реализованной готовой продукции. Затем руководитель предприятия З. Соатов приобрел минитехнологии по переработке мяса и организовал производство колбасных изделий.

В настоящее время в данных цехах ежедневно перерабатывается 500 литров молока и 150 килограммов мяса.

"Себестоимость продукции обходится намного дешевле, потому что сырье, необходимое для потребности существующих цехов производится в нашем хозяйстве и местным населением", – комментирует работу предприятия З.Соатов.

Следует отметить, что в 2009 году за счет фермерского хозяйства была построена чайхана для ветеранов в кишлаке Чандир, а также магазины по реализации продукции, выпущенной в цехах хозяйства.

УЗИНФОРМ