САМАРКАНДСКАЯ ОБЛАСТЬ, 23 октября. /УЗИНФОРМ/. Коллектив торгового центра хлебобулочных изделий "Сиёб нон" города Самарканда ежегодно ко дню города делает подарок самаркандцам в форме новых видов хлеба и мучных изделий. Это стало доброй традицией. В этом году, не изменяя старым традициям, торговый центр подарил своим клиентам вид хлеба "Французский багет".

– Хлеб является главным преображением восточного дастархана, - говорит главный технолог центра З.Саъдуллаева. – В крохотном хлебном цеху нашего центра с 2007 года функционирует современное производственное оборудование марки "Leyuan", привезенное из Китая. С помощью данной технологии производится 5-6 тысяч хлебобулочных изделий в сутки. Этого вполне достаточно, чтобы обеспечить хлебом жителей махаллей "Намуна", "Ховоси", "Чорраха", "Шарбадор" и "8-го марта".

В торговом центре функционируют 10 человек, а в миницехе работают четверо молодых выпускников профессиональных колледжей. Производимый ими новый продукт уже имеет популярность среди горожан.

УЗИНФОРМ