В Узбекистане продолжается реформа пищевой промышленности28.11.2011 14:33ТАШКЕНТ, 28 ноября. /УЗИНФОРМ/. В Узбекистане продолжаются усилия по реформированию пищевой промышленности. Цель реформ – модернизация и техническое перевооружение отечественного производства, оснащение его современным высокопроизводительным оборудованием, обеспечивающим увеличение выпуска конкурентоспособной и экспортоориентированной продукции.
На минувшей неделе стало известно, что Президент Узбекистана утвердил "Программу мер по расширению и развитию пищевой промышленности в 2012-2015 годах", которая предусматривает значительное увеличение выпуска основных видов продовольственной продукции.
Так, производство плодоовощных консервов возрастет на 32% – с 460 млн. условных банок в 2011 году до 610 млн. в 2015 году, а экспорт – с 6,7 до 8,9 тысяч тонн. Также заметно возрастет выпуск фруктовых соков (41,9%) и масла нетрадиционных культур (76,5%). В целом, документ предусматривает увеличение производства 16 видов готовой продукции.
Другим решением правительства Узбекистана в этой сфере стало создание новой Ассоциации предприятий пищевой промышленности. Она объединит 39 предприятий масложировой промышленности, 21 предприятие пищевкусовой промышленности, 46 предприятий мясомолочной продукции, 16 обслуживающих и прочих предприятий.
Ассоциация займется обеспечением интересов и защитой прав предприятий отрасли, реализацией мер по широкому внедрению современных рыночных отношений между перерабатывающими предприятиями, сельскохозяйственными производителями, заготовительными и торгующими организациями.
Еще ранее, в апреле 2011 года было принято постановление Кабинета Министров "О мерах по развитию и укреплению материально-технической базы хранения плодоовощной продукции на период 2011-2015 годы".
Документ нацелен на дальнейшее развитие и укрепление материально-технической базы хранилищ, оснащенных современным холодильным и складским оборудованием, необходимым для надежного, гарантированного обеспечения населения и объектов социальной сферы плодоовощной продукцией, особенно в зимне-весенний период, а также расширение ее поставки на экспорт.
Предпринимаемые меры уже дают положительные результаты. Так, за 9 месяцев текущего года в Узбекистане произведено 4871,5 тысячи тонн овощей (рост 11%), 1370,4 тысячи тонн картофеля (10,6%), 933,4 тысячи тонн бахчевых (9%), 1256,5 тысячи тонн плодов (10,3%), 723,2 тысячи тонн винограда (12%). Экспортировано всего 550,7 тысячи тонн плодоовощной продукции (31,6%).
По оценкам национальных экспертов, для удовлетворения потребности населения Республики в плодоовощной продукции и винограде достаточно лишь половины того, что выращивается сегодня сельским хозяйством страны. Созданная в Узбекистане за 20 лет мощная перерабатывающая промышленность способна ежегодно производить до 100 тысяч тонн плодоовощных консервов, 25 тысяч тонн сушеных овощей и фруктов и 20 млн декалитров виноградных вин и шампанского.
Как отмечается, если ранее Узбекистан традиционно поставлял свои овощи и фрукты в основном в Россию и Казахстан, то в последние годы спрос на дары узбекских садов и полей значительно возрастает как в европейских, так и азиатских странах. В 2011 году география поставок расширилась за счет экспорта в Норвегию, Польшу, Афганистан, Бельгию, Иран, Таиланд, Туркменистан и Беларусь. Минувшим летом первая крупная партия знаменитых янтарных гранатов из Сурхандарьи была отправлена в Южную Корею.
УЗИНФОРМ