Патиссоны из Чартака

НАМАНГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, 15 июля. /УЗИНФОРМ/. Фермер Собиржон Вазиров из села Арбагиш Чартакского района Наманганской области - один из немногих местных аграриев, культивирующих патиссоны. Он выращивает их уже много лет и уже стал признанным знатоком этого овоща.

Агротехника возделывания не очень сложная, требуется поливать, рыхлить, окучивать. Но пренебрегать этим не следует, метод "посадил и забыл" желаемого эффекта не даст, говорит фермер. При этом желательно собирать плоды своевременно и не доводить их до больших размеров, ибо перезревшие патиссоны грубеют и теряют вкус, добавляет он.

Патиссон – мелкоплодная кустистая тыква тарелочной формы, причем размер варьируется от мелких розеточек, которые когда-то использовались для варенья, до полноценной столовой тарелки. Они имеют пикантный вкус и очень хороши в консервированном виде. Правда, эта культура возделывается в области очень редко.

Вообще же фермерское хозяйство Собиржона Вазирова специализируется на садоводстве: кроме патиссонов, огурцов, помидоров и других овощных культур, в его саду площадью четыре гектара растут прекрасные яблоки, персики, груши. Междурядья засеваются пшеницей для собственных нужд, имеется трактор Т-28, восемь голов крупного рогатого скота и несколько кур.

Ежегодный урожай фруктов составляет 20 тонн. По словам фермера, сад пока новый – деревья молодые и этот показатель будет расти с каждым годом. Со всем этим хозяйством справляется его семья – сыновья и снохи, в общей сложности десять человек.

Собиржон ранее работал бухгалтером-экономистом в колхозе и прекрасно разбирается в сфере сельского хозяйства и финансов. К тому же он постоянно изучает потребительский спрос, цены и даже климатические изменения, старается учитывать все эти факторы в своей работе.

УЗИНФОРМ

© Информационный портал Узбекистана «УЗИНФОРМ» 2020
При полном или частичном использовании материалов ссылка на ИП «УЗИНФОРМ» обязательна.
При использовании материалов на веб-ресурсах гиперссылка на сайт агентства ИП «УЗИНФОРМ»
(www.uzinform.com) обязательна.